Ingredientes:

4 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

150g de farinha

100ml de leite meio gordo

100g de chouriço cortado em cubos

100g de presunto cortado em cubos

75g de bacon magro cortado em cubos

1 colher de sopa de óleo vegetal

1 colher de chá de sal

Pimenta preta

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Numa tigela, misture os ovos, o fermento e a farinha.

Adicione lentamente o leite, depois o chouriço, o presunto e o bacon.

Adicione o azeite e tempere com sal e pimenta preta.

Coloque o preparado num recipiente retangular para forno, forrado com papel manteiga, e leve ao forno por 30 minutos a 180°C.

Retire do forno e desenforme. A Bola de Carne pode ser servida quente ou fria.

Desfrute da receita!